Le fonti di Omega-6

Gli acidi grassi Omega-6 non sono dannosi di per sé – ma sono spesso presenti a nostra insaputa nel cibo, modificando in senso sfavorevole il rapporto Omega-6/3. Oggi il rapporto che si trova normalmente nella popolazione media è di 15: 1 – ma l’ideale sarebbe di 1: 1.